Les champignons comestibles le sont-ils encore ?

Dans cette conférence, il sera donc question de toxicologie innée (espèces toxiques par elles-mêmes), mais surtout acquise (champignons devenus toxiques pour différentes raisons) : « nouveaux » champignons toxiques, ingestions exagérées, pollutions diverses, allergies et accidents, etc. Il est bon de changer notre regard et nos habitudes !

Une conférence de Paul Pirot, Président des Mycologues du Luxembourg Belge, Neufchâteau, Belgique.